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    2013年フォルモサ忘年会


    2013年12月14日(土)

    今年で20周年を迎える「フォルモサ忘年会」、半蔵門の「炭や」さんで、総勢13名のご参加をいただき開催しました。

    築地市場で仕入れてもらった山口県下関の真鯛、静岡県下田の金目鯛、長崎県対馬のメジ鮪、豊後水道の釣り鰆(サワラ)そして岡山から取り寄せた牡蠣など高級食材で作っていただいた美味しいお料理を堪能しました。

    <今年も楽しい忘年会>

    沖縄からかけつけてくれた森廣さんの差し入れ「泡盛古酒、ジーマミ豆腐」、山梨の倉品さんが差し入れてくれた甲府ワインなどお飲み物、豪華なお料理で参加メンバー大満足です。

    お刺身、生牡蠣、牡蠣フライ、鶏鍋など番外メニューで美味しくいただきました。

    今年も、とっても美味しく楽しい忘年会でした。



    飲み物よりどりみどり


    かんぱあ~い


    定番キャベツとがんこ味噌


    全て天然もの


    生牡蠣用薬味


    岡山の生牡蠣


    フライ用ソース


    岡山の牡蠣フライ


    鶏はらみ




    ジーマミ豆腐


    金目鯛のあら煮


    せせり


    鯛のカマ焼き


    鰆のカマ焼き


    甲州ワイン


    鶏ホルモン


    鶏鍋


    いいだしでした


    今年も楽しかった~


    おみやげ

    投稿者 formosa : 11:50 | トラックバック